Manejo & Bienestar

¿Por qué es importante tomar una muestra representativa de alimento?

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La alimentación representa el mayor costo de la producción avícola. Si el alimento suministrado es de calidad inferior a la esperada, tendrá un efecto negativo en el rendimiento de la parvada.

El objetivo de los molinos de alimento es producir alimentos de alta calidad, de forma constante y predecible. Esto significa que un molino debe producir correctamente el alimento formulado por el nutricionista, según especificaciones exactas, para que este se pueda proporcionar a las aves.

Tomar una muestra de alimento brindará información a la granja sobre el alimento que están consumiendo las aves (calidad física/ contenido de nutrientes). Si fuera necesario, esta muestra podría usarse para análisis e investigaciones futuras.

PROCEDIMIENTO

avibility cap.2

Equipos

Paso 1
En la bolsa con cierre hermético, escriba la siguiente información sobre el alimento que se va a muestrear:

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Hipra 032022
Nuproxa latam 0722
Vetanco Latam 0722
Zucami Latam

 

Paso 2

La muestra debe tomarse de la tolva de alimento más cercana al alimento que consumen las aves.

alimento manejo

 

Paso 3

Introduzca la lanza o sonda de muestreo en el alimento a analizar: asegúrese de que la ranura quede hacia abajo.

alimento manejo

 

Paso 4

Gire la lanza 180 grados para que la ranura mire, ahora, hacia arriba.

muestra alimento

 

Paso 5

Retire la lanza del alimento (manteniendo la ranura hacia arriba).

 

Paso 6

Retire el tapón del extremo de la lanza.

alimento manejo muestra

 

Paso 7

Abra la bolsa y vierta el alimento. Repita los pasos 2 a 6 hasta que se haya recogido una muestra de 500 g (18 oz). Al tomar las muestras, asegúrese de introducir la lanza en diferentes áreas y a diferentes profundidades del alimento, para obtener una muestra representativa.

muestra alimento

 

Paso 8

Cierre la bolsa.

 

Paso 9

Coloque la bolsa de la muestra en un lugar limpio, seco y (si es posible) frío, y consérvela allí.

 

Nota: Las muestras de alimento deben conservarse hasta el final del ciclo de la parvada. Si no se necesita realizar un análisis, deben desecharse en la etapa de limpieza, antes de la llegada de una nueva parvada.

alimento muestra manejo

INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS

Si se observa alguno de los problemas de rendimiento enumerados a continuación en la parvada, sería conveniente enviar la muestra de alimento almacenada a un laboratorio externo para analizar la calidad física y los nutrientes.

Calidad física

Es necesario realizar un análisis de la calidad física para verificar que la presentación y el tamaño del alimento suministrado se ajusten a los parámetros acordados.

alimento manejo

Tabla 1. Presentación de alimento recomendada para pollos de engorde.

 

alimento aviagen
alimento manejo aviagen

Tabla 2. Tamaño de partícula recomendado en alimento para pollos de engorde.

 

Si el análisis de tamaño de partícula está fuera de los parámetros anteriores, consulte al proveedor de alimento. 

 

Análisis de nutrientes

Es necesario realizar un análisis de nutrientes para verificar los niveles de nutrientes reales del alimento terminado, comparados con la fórmula del alimento.

 

Tabla 3. Pautas de variación aceptable del alimento analizando, comparado con la formulación prevista.

 

Se debe realizar un análisis de laboratorio del alimento terminado si existe alguna sospecha de que los niveles de nutrientes del alimento están por debajo de las especificaciones y que esto puede influir el rendimiento de las aves.

 

El tipo de análisis requerido se debe acordar con su nutricionista local, aunque la proteína cruda, el calcio (Ca), el fósforo (P) y la energía son los primeros nutrientes que deben investigarse. Los valores analizados deben compararse con los valores formulados, y si existe alguna variación entre ambos, deberá analizarla con su nutricionista local.

 

 

Más información

AviaTech: Calidad física del alimento.
Manual de manejo del pollo de engorde.
Especificaciones de nutrición del pollo de engorde.

 

 

 

 

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