Tiempo de alimentación y bienestar, ¿alimentación temprana?

Si se observa el punto evolutivo actual, la naturaleza ha permitido a los pollos hacer frente a una ventana de nacimiento de unas 24 a 36 horas. La gallina madre puede mantener felizmente el primer pollito nacido hasta que llega el último pollito y retener agrupada cómodamente su nidada hasta que todos estén listos para la última lección de «picoteo» con el fin de que finalmente adquieran alimento y agua, una habilidad esencial si tenemos en cuenta sus necesidades de protección contra cualquier amenaza depredadora.

«La evolución ha asegurado que el pollito al nacer no tiene necesidad de acceso inmediato a alimento y agua. La alimentación temprana no es necesaria ni natural. Las crías tienen un instinto para subsistir con el saco vitelino restante», dice el profesor y Dr. Decuypere de la KUL.

¿Significa esto que no hay dudas sobre el bienestar con relación a este tema? Lamentablemente, no, y la industria necesita mirarse al espejo y a toda su operación. La gran mayoría de los estudios, tanto de investigación aplicada como de investigación pura, realizados en torno a este asunto demuestran claramente que existe un punto óptimo de acceso a los alimentos y al agua, pero no inmediato.

Profesor y Dr. Elibol de la Universidad de Ankara: «Es el momento en el que coinciden los tiempos de nacimiento de todos los pollitos recién nacidos. Un momento que no es ni demasiado tarde para los primeros que nacen, ni demasiado temprano para los últimos (ver imagen). Este punto óptimo para la alimentación demuestra que tener una ventana de nacimiento breve es un elemento determinante».

En algunos casos, este momento ideal quedará dentro del tiempo en la nacedora. Petersime ofrece soluciones que pueden asegurar que los pollitos se alimenten con un gel en el momento óptimo, ya sea en la nacedora, en la sala de pollitos o durante el transporte.

El Jefe de planta de incubación desempeña un papel clave en el logro de una ventana de nacimiento adecuada y breve, pero esto no quiere decir que ese cargo sea la única persona responsable de la empresa. No se puede ignorar la importancia de la buena calidad de los huevos, de su riqueza nutricional, de su almacenamiento, etc. Además de esto, cualquier buen trabajo puede ser completamente malogrado debido a factores como la mala gestión, la automatización, la sala de espera de los pollitos y el transporte.

El bienestar y el beneficio van cogidos de la mano

Quienes nos preocupamos por el bienestar de las aves producidas por la industria comercial deberíamos dar la bienvenida a la actual intervención de las organizaciones de bienestar. Pero también deberían hacerlo los propietarios de la industria y los inversores. El bienestar y el máximo beneficio van de la mano y tal vez gracias a las personas preocupadas por el bienestar, esto será algo primordial en la mente de todos.

Por supuesto, para no desorientarnos tenemos de buscar siempre la inspiración en la naturaleza. A partir de esto, podemos señalar lo que necesitan el embrión en desarrollo y las aves desarrolladas y, con la tecnología de hoy, junto con una buena gestión global, lograr el objetivo final de todos. 

El punto óptimo para la alimentación es el momento en el que coinciden los plazos de nacimiento de todos los pollitos recién nacidos: ni demasiado tarde para los primeros nacidos ni demasiado pronto para los últimos.

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