يشهد قطاع الدواجن في المغرب فترة حساسة مع اقتراب شهر رمضان، حيث تتقاطع زيادة الإنتاج مع اختلالات عميقة في سلسلة التوزيع. ورغم الجهود المبذولة لضمان وفرة اللحوم البيضاء والصيصان، فإن المربيين يواجهون خسائر كبيرة نتيجة انهيار الأسعار وارتفاع تكاليف الإنتاج.
مع اقتراب شهر رمضان، يواجه قطاع الدواجن المغربي تحديات متفاقمة رغم ارتفاع الإنتاج. فالمربون يعانون من اختلالات هيكلية تؤثر على سلسلة الإنتاج والتوزيع، وسط جهود مستمرة لضمان تزويد السوق باللحوم البيضاء والصيصان. في عام 2025، ارتفع إنتاج الصيصان بنسبة 11% مقارنة بالعام السابق، ليصل إلى 10.4 ملايين وحدة أسبوعيًا، كما زاد إنتاج اللحوم البيضاء بنسبة 14%. ورغم أن هذه الزيادة تهدف إلى تلبية الطلب الموسمي، إلا أنها أدت إلى انهيار الأسعار، حيث بلغ سعر الصوص الواحد 0.5 درهم فقط، وهو أقل بكثير من تكلفة الإنتاج، ما تسبب في خسائر كبيرة للمربيين. أما أسعار الدجاج في المزارع، فقد تراوحت بين 9 و12 درهمًا للكيلوغرام منذ الربع الأخير من 2025، وهي أسعار لا تغطي تكاليف الأعلاف والطاقة والخدمات البيطرية، ما يهدد بتراجع الإنتاج في الفترة المقبلة.
وعلى الرغم من انخفاض أسعار الإنتاج، لم يستفد المستهلك من هذا التراجع. لا تزال الأسعار مرتفعة في الأسواق بسبب كثرة الوسطاء والمضاربة، ما يحد من تأثير انخفاض التكلفة على السعر النهائي. ويواجه القطاع أيضًا أزمة في توريد الأعلاف المركبة، نتيجة تعطل تفريغ السفن في موانئ الدار البيضاء والجرف الأصفر بسبب الأحوال الجوية، ما يزيد من الضغط على المربيين ويهدد استقرار السوق خلال رمضان. وفي ظل هذه التحديات، دعت الفدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن في المغرب إلى اتخاذ إجراءات عاجلة لضمان تزويد المصانع بالمواد الأولية، وإعادة تنظيم سلسلة الإنتاج والتوزيع، والحد من المضاربة، بهدف حماية مصالح المنتجين وضمان استقرار الأسعار للمستهلكين.
تؤكد التطورات الأخيرة أن قطاع الدواجن المغربي بحاجة إلى إصلاحات عاجلة لضمان توازنه واستدامته. فارتفاع الإنتاج لم ينعكس إيجابًا على المربيين أو المستهلكين، في ظل المضاربة وأزمة الأعلاف. ويظل تنظيم السوق وتوفير المواد الأولية أساسًا لحماية المنتجين وضمان أسعار عادلة للمواطنين.
أزمة قطاع الدواجن في المغرب قبل رمضان
قطاع الدواجن في تونس: إنتاج واستقرار
اشترك الآن في المجلة الفنية للدواجن
