المصادر موجودة عند الطلب.
يُعرف الهالوين في الولايات المتحدة على نطاق واسع بالأزياء والحلوى والزينة المخيفة، ولكنه يؤثر أيضًا على أنماط استهلاك الطعام، بما في ذلك الدواجن والبيض. على الرغم من أن الدجاج والبيض لا يرتبطان تقليديًا بوجبات الهالوين، إلا أنهما يظلان مكونين أساسيين في العديد من الأسر ومؤسسات الخدمات الغذائية خلال العطلة.
يلعب البيض أيضًا دورًا مهمًا خلال عيد الهالوين، بخاصةٍ في الخبز والوصفات الاحتفالية. من الكعك المخيف إلى البيض المشوه على شكل مقل العيون، يعد البيض مكونًا رئيسيًا في العديد من أنواع الهالوين. في عام 2024، بلغ إجمالي في الولايات المتحدة 109 مليارات بيضة، بقيمة سوقية بلغت 21 دولار، بزيادة 18% عن العام السابق. على الرغم من الانخفاض الطفيف في إجمالي الإنتاج، فقد زاد استهلاك الفرد من البيض بنسبة 15% على مدى العقدين الماضيين.
في حين أن الهالوين لا يسبب ارتفاعًا كبيرًا في استهلاك الدواجن والبيض مقارنة بالعطلات الأخرى، إلا أنه يساهم في الطلب المطرد. غالبًا ما تشهد منافذ الخدمات الغذائية، وبخاصةٍ سلاسل الوجبات السريعة ومتعهدي تقديم الطعام، زيادة في طلبات الأطباق القائمة على الدجاج خلال عطلة عيد الهالوين. وبالمثل، تشير متاجر البقالة إلى ارتفاع مبيعات البيض بسبب تحضيرات الخبز والحفلات.
باختصار، يحافظ الدجاج والبيض على أهميتهما خلال عيد الهالوين في الولايات المتحدة، ليس من خلال وجبات العطلات التقليدية ولكن من خلال تنوعهما في أطعمة الحفلات والوصفات ذات الطابع الخاص. مع تطور عادات المستهلك، بخاصةٍ مع ظهور الخيارات العضوية والخالية من الأقفاص، تستمر هذه المواد الأساسية في لعب دور هادئ ولكنه مهم في احتفالات الهالوين.
المصادر موجودة عند الطلب.
اشترك الآن في المجلة الفنية للدواجن
