يُعد الدجاج الحبشي من الطيور التي لفتت الأنظار بفضل مظهرها المختلف وطبيعتها القوية، مما جعله واحدًا من أشهر أنواع الدواجن حول العالم. وقد ساعدته قدرته على التكيّف مع البيئات المتنوعة على الانتشار في دول كثيرة، رغم أن موطنه الأصلي هو القارة الأفريقية.
يحظى هذا النوع من الدجاج بتقدير كبير بسبب نكهة لحمه الفريدة وقيمته الغذائية العالية. يمتاز لحمه باللون الأبيض النقي، ويحتوي على فيتامينات ومعادن ودهون مفيدة، مع انخفاض في السعرات الحرارية. لذلك يفضله الكثيرون كخيار صحي ولذيذ.
كما يُعرف بقدرته على إنتاج البيض بشكل متواصل، وتستغرق حضانة البيض ما بين 24 و28 يومًا، ويُعد بيضه من ألذ أنواع البيض.
يتميز الدجاج الغيني بجسم ممتلئ ورأس صغيرة تختلف في لونها عن لون الريش. كما يغطي جسمه ريش كثيف وناعم يميل إلى الرمادي المنقط بالأبيض، ويمنحه مظهرًا يشبه الطاووس.
من أبرز صفاته الجسدية:
يميل هذا الطائر إلى الحياة الاجتماعية، ولا يفضل العزلة. كما يتفاعل مع المربي ويعتاد على الاهتمام.
من أهم سلوكياته:
توجد عدة سلالات تختلف في الشكل والحجم، ومن أبرزها:
ينتشر بكثرة في هولندا، ويتميز بلونه الأبيض وحجمه الكبير؛ إذ قد يصل وزن الذكر إلى 15 كيلوغرامًا.
يمتاز باللون الأبيض النقي ووزن يتراوح بين 10 و15 كيلوغرامًا، ويُربى في دول تهتم بالطيور ذات الجودة العالية.
الدجاج البرونزي
من أكثر الأنواع انتشارًا في الولايات المتحدة، ويتميز بريش رمادي مخطط بلمسات نحاسية. يصل وزن الذكر إلى 17 كيلوغرامًا.
الدجاج البوربون الأحمر
يمتلك لونًا أحمر داكنًا مع أجزاء بيضاء قرب الذيل، وتتنوع أحجامه بين الكبير والصغير.
الدجاج اليلتشفيك الأبيض
ينتشر في أمريكا، ويتميز بلونه الأبيض مع رقبة حمراء، ويصل وزن الذكر إلى 11 كيلوغرامًا.
يلجأ الكثيرون لتربية الدجاج الحبشي لما يقدمه من فوائد متعددة:
إدارة المرحلة الانتقالية
اشترك الآن في المجلة الفنية للدواجن
