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ARTÍCULOS TÉCNICOS
20 Dic
Evolución y revolución: Retos planteados durante el engorde, prefaena y procesamiento

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02 Oct
El Salvador: CMI invierte US$1,1 millones en su planta de procesamiento avícola

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10 May
Desinfección microbiológica: Reduce contaminación por patógenos en industria avícola

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Todo sobre la Carga de Aves con Rafael Pérez «La carga de aves desde las naves de engorde hasta el matadero es un punto en la cadena de producción a tener muy en cuenta debido a que intervienen muchísimos factores» 
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Pollos
Pollos
Evolución y revolución: Retos planteados durante el engorde, prefaena y procesamiento
avicultura
avicultura EMPRESA BAADER
La Importancia del Pesaje Preciso de Pollos Enteros en el Procesamiento Avícola
Pollos
Pollos EMPRESA BAADER
Desde el procesado del pollo de engorde: ¡Preparándonos para alimentar nutritivamente al mundo!
Pollos
Pollos EMPRESA BAADER
Proteja la epidermis del pollo
Pollos
Pollos EMPRESA BAADER
Control de proceso: 30 aspectos puntuales a evaluarse durante la prefaena hasta el sacrificio
avicultura
avicultura EMPRESA BAADER
Aturdido y calidad de la canal del pollo de engorde
Pollos
Pollos EMPRESA BAADER
Desplumado Productivo: Reducción en daños de calidad, aumentando rendimiento y disminuyendo consumo de dedos
Pollos
Pollos EMPRESA BAADER
Empresas Conscientes: Estrategias Gerenciales para aumentar la productividad, mejorando el bienestar del personal que labora en la prefaena y el procesamiento
Pollos
Pollos EMPRESA BAADER
Seguridad psicológica: Interesante reto gerencial en empresas procesadoras
Pollos
Pollos EMPRESA BAADER
Elaboración de jamón ahumado de pollo inyectado formado
Pollos
Pollos EMPRESA BAADER
Control de proceso: 30 aspectos puntuales a evaluarse durante la prefaena hasta el sacrificio
Pollos
Pollos EMPRESA BAADER
Excelencia operacional: ¡Resultados asombrosos!
Pollos
Pollos EMPRESA BAADER
Preservando la calidad del producto durante el proceso de sacrificio y desplumado
Pollos
Pollos EMPRESA BAADER
Comunicaciones Inconsistentes y Ceguera Gerencial: ¿Cómo afectan la calidad y el rendimiento de los pollos procesados?
Pollos
Pollos EMPRESA BAADER
Importancia del orden de sacrificio sobre el recuento de campylobacter en canales de pollos en matadero
Pollos
Pollos EMPRESA BAADER
Redes sociales: ¿Afectan la eficiencia empresarial?
Pollos
Pollos EMPRESA BAADER
Adoptando medidas de seguridad alimentaria en el procesamiento avícola
Pollos
Pollos EMPRESA BAADER
Eduardo Cervantes:¿Cómo beneficiarse de la inteligencia artificial en el procesamiento avícola?
Pollos
Pollos EMPRESA BAADER
Lesiones de canales: Origen granja vs carga vs matadero
Pollos
Pollos EMPRESA BAADER
Aprovechamiento del pollo en elaboración de embutidos
Pollos
Pollos EMPRESA BAADER
Excelencia operacional: ¡Resultados asombrosos!
Pollos
Pollos EMPRESA BAADER
¿Cómo monitorear y controlar los desperdicios en la planta de procesamiento?
Pollos
Pollos EMPRESA BAADER
Entendiendo los beneficios de esta era digital en el procesamiento
Pollos
Pollos EMPRESA BAADER
Deshidratado eficiente y rentable de la sangre de pollo
Pollos
Pollos EMPRESA Serproavi
Entrevista a José Manuel Linares Pozo. CEO de SERPROAVI
Pollos
Pollos EMPRESA Serproavi
Mentalidad infinita: Pautas exitosas para crecer productivamente en la era digital
Pollos
Pollos EMPRESA Serproavi
¿Cómo mejorar el bienestar animal y del personal con implementación tecnológica en el procesamiento avícola?
Pollos
Pollos EMPRESA Cobb-Vantress América Latina
Proceso de eviscerado de pollos: principales precauciones para asegurar la calidad y reducir las pérdidas en la industria avícola
Pollos
Pollos
Memoria aviFORUM- Carne 2022 – Serafín García Freire
Pollos
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Memoria aviFORUM- Carne 2022 – Eduardo Cervantes López
Pollos
Pollos
Inteligencia Artificial aplicada para incrementar el consumo de carne de pollo- Algunas Ideas
Pollos
Pollos
Factores relacionados con la mortalidad de los pollos durante su transporte al matadero (Primera parte)
Pollos
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Contaminantes físicos que pueden comprometer la carne de pollo
20 Dic
Pollos
PollosaviNews LATAM 2024 Diciembre
Evolución y revolución: Retos planteados durante el engorde, prefaena y procesamiento
29 Nov
avicultura
aviculturaaviNews LATAM 2024 Diciembre
La Importancia del Pesaje Preciso de Pollos Enteros en el Procesamiento Avícola
07 Oct
Pollos
PollosaviNews LATAM 2024 Septiembre
Desde el procesado del pollo de engorde: ¡Preparándonos para alimentar nutritivamente al mundo!
01 Oct
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PollosaviNews LATAM 2024 Septiembre
Proteja la epidermis del pollo
19 Ago
Pollos
PollosaviNews España Agosto 2024
Control de proceso: 30 aspectos puntuales a evaluarse durante la prefaena hasta el sacrificio
19 Ago
avicultura
aviculturaaviNews España Agosto 2024
Aturdido y calidad de la canal del pollo de engorde
08 Jul
Pollos
PollosaviNews España Junio 2024
Desplumado Productivo: Reducción en daños de calidad, aumentando rendimiento y disminuyendo consumo de dedos
29 May
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PollosaviNews LATAM 2024 Junio
Empresas Conscientes: Estrategias Gerenciales para aumentar la productividad, mejorando el bienestar del personal que labora en la prefaena y el procesamiento
28 Mar
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PollosaviNews LATAM 2024 Marzo
Seguridad psicológica: Interesante reto gerencial en empresas procesadoras
26 Feb
Pollos
PollosaviNews España Febrero 2024
Elaboración de jamón ahumado de pollo inyectado formado
12 Feb
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Pollosavinews Latam 2023 Diciembre
Control de proceso: 30 aspectos puntuales a evaluarse durante la prefaena hasta el sacrificio
20 Nov
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PollosaviNews España Octubre 2023
Excelencia operacional: ¡Resultados asombrosos!
10 Oct
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PollosaviNews España Octubre 2023
Preservando la calidad del producto durante el proceso de sacrificio y desplumado
29 Sep
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PollosaviNews Latam 2023 Septiembre
Comunicaciones Inconsistentes y Ceguera Gerencial: ¿Cómo afectan la calidad y el rendimiento de los pollos procesados?
25 Jul
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PollosaviNews España Junio 2023
Importancia del orden de sacrificio sobre el recuento de campylobacter en canales de pollos en matadero
17 Jul
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PollosaviNews LATAM 2023 junio
Redes sociales: ¿Afectan la eficiencia empresarial?
07 Jul
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PollosaviNews LATAM 2023 junio
Adoptando medidas de seguridad alimentaria en el procesamiento avícola
01 Jun
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PollosaviNews LATAM 2023 junio
Eduardo Cervantes:¿Cómo beneficiarse de la inteligencia artificial en el procesamiento avícola?
28 Abr
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PollosFebrero 2023
Lesiones de canales: Origen granja vs carga vs matadero
25 Abr
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PollosaviNews LATAM 2023 Marzo
Aprovechamiento del pollo en elaboración de embutidos
25 Abr
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PollosaviNews LATAM 2023 Marzo
Excelencia operacional: ¡Resultados asombrosos!
13 Abr
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PollosaviNews LATAM 2023 Marzo
¿Cómo monitorear y controlar los desperdicios en la planta de procesamiento?
19 Ene
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Pollosavinews LATAM Diciembre 2022
Entendiendo los beneficios de esta era digital en el procesamiento
27 Dic
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PollosaviNews España Diciembre 2022
Deshidratado eficiente y rentable de la sangre de pollo
31 Oct
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PollosaviNews España Octubre 2022
Entrevista a José Manuel Linares Pozo. CEO de SERPROAVI
23 Ago
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PollosaviNews LATAM Septiembre 2022
Mentalidad infinita: Pautas exitosas para crecer productivamente en la era digital
08 Jul
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PollosaviNews LATAM Junio 2022
¿Cómo mejorar el bienestar animal y del personal con implementación tecnológica en el procesamiento avícola?
13 Jun
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PollosaviNews LATAM Junio 2022
Proceso de eviscerado de pollos: principales precauciones para asegurar la calidad y reducir las pérdidas en la industria avícola
05 May
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PollosaviNews LATAM Junio 2022
Memoria aviFORUM- Carne 2022 – Serafín García Freire
05 May
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PollosaviNews LATAM Junio 2022
Memoria aviFORUM- Carne 2022 – Eduardo Cervantes López
19 Abr
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PollosaviNews LATAM 2022 Marzo
Inteligencia Artificial aplicada para incrementar el consumo de carne de pollo- Algunas Ideas
08 Mar
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PollosaviNews España Febrero 2022
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13 Ene
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PollosaviNews España Febrero 2022
Contaminantes físicos que pueden comprometer la carne de pollo

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